中汽英菲尼迪天津舌尖寻味之旅

《舌尖上的中国》是一部美食纪录片，更是一部无可复制的情感纪录片，它探索的是中国与美食特有的情感链接， 体现的是中国人的坚韧、中国人的热爱、中国人的人情味儿，极具人文情怀的《舌尖上的中国》第二季，再次从美食中细细解析出中国人的生活哲学。如此的平实、真挚，而这样的情感几千年来代代相传，因为坚持愈发稳固，随着对生活的探索不断衍生出新的内涵。这就是中国美食所蕴含的“敢•爱”， 担当节目官方指定用车的英菲尼迪以"敢•爱"真情创新开启的"中国味 人情味——英菲尼迪& #39;舌尖寻味之旅& #39;"。

清代张焘在《津门札记》中记载：“津沽出产，海物俱全，味美而价廉。”作为北方最重要的城市之一的天津，背依燕赵面向渤海，内有七十二沽，占九河下梢，是个交通发达物产丰饶之地，素有北方“小江南”“小扬州”之称。俗语道：卫嘴子。这“卫嘴子”不仅说的是天津人能说，其实也说天津人能吃。

今天天津中汽英菲尼迪承袭《舌尖上的中国》思想，带您一起品鉴天津卫专属的天津味儿。

天津卫三宗宝，鼓楼，炮台，铃铛阁。位于城中心的鼓楼，距今四八八---四八九年之间。名为鼓楼，实为钟楼。有人说，现在的天津市就是以鼓楼为中心，向四周不断扩张而形成的，所以声称“鼓楼” 是天津市的发源地。要想体会天津的历史，这绝对是不二的选择。

徜徉在天津有着百年历史的古文化街，这里熙攘的游人络绎不绝。有一会所青砖红柱，卓而不群。它于喧嚣之中孑然而立，闹中取静，清雅宜人。它就是一品堂会馆——天津唯一一家以鉴赏红木和金丝楠木高档仿古家具、品味中国传统文化为主题的高端会所。于是，开启了一段寻幽探静之旅。

走进一品堂会所，别有洞天。厅堂、天井、厢房错落有致，一件件依古制而做的精美红木、金丝楠木家具工艺精美，美不胜收，让人不由自主地驻足凝目。小叶紫檀精雕大柜，海南黄花黎竹节椅，圆桌、条案、罗汉床等等物件，精工细做，仪态万千。天井的两边更被设置成风格不同的茶室，客人于此品茗小憩或是友人相交。院内更是别有洞天，流水环绕，山石成趣，成群的锦鲤游来游去，抢食戏水，意境如画。这一动一静相映成趣，一派古风雅韵。

一直以来一品堂素斋在天津卫的百姓心中就占据着素席的主导领袖位置，一品堂素斋采用传统工艺制作素席，每日接待量不过数十人，采用预约制服务方式，为了保证传统素席的口味以及菜品质量，一品堂素席每日仅接待5桌素席预订和制作。 同时凭借着得天独厚的地理位置以及梅兰芳先生故居的优势，使得一品堂素斋全素席的用餐格调甚是讲究，同时其使用的桌椅家具均出自天津最大的明清红木家具博物馆。

中国红木古典家具理事会副理事长，天津家具协会红木专业委员会会长，天津一品堂文化传播有限公司董事长白希鸻先生和英菲尼迪车主及准车主分享了红木珍藏及其鉴赏方面的知识。

谭汝为，天津师范大学国际教育交流学院教授，从事汉语词汇学、修辞学、民俗语言学和对外汉语教学与研究。品天津美食小吃，听教授串讲天津由来，与教授边吃边聊，生动的探索地方美食的发展。珍稀的食材，讲究的工艺程序，一道才就是一种文化的体现，一道菜便能诠释一种文化的内涵。有些美食代代传承，传下来的不止是味道，还有它背后的传奇故事，寻找美食的传承人，和美食的传承故事与情感。

探寻美食背后人与食物之间美妙又复杂的关联，体会了巧手制作者们精心烹饪的充满情感的菜品，让车轮印辙记录下美食中浓郁的“中国味”和“人情味”。

作为最感性的豪华汽车品牌，英菲尼迪在2014年提出了"敢•爱"这一品牌理念，"敢"意味着勇于坚持、在探索中前行，"爱"则涵盖各种美好的情感，是人性真、善、美的表现。而《舌尖上的中国》不仅是中国的"美食纪录片"，更是一部无可复制的"情感纪录片"，在展现食物所承载的文化传承的同时，更探索了中国美食与中国人之间特有的情感链接，这与英菲尼迪的"敢•爱"实现了完美契合，也令消费者可以在探寻美食背后的故事中更好地理解英菲尼迪的品牌精神。

舌尖之旅还在继续，我们的寻味之路未完待续……

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